Afacere care sfidează criza: magazin online cu mâncare eco ultrascumpă

Se întâmpla acum două luni, în plină criză. Tânărul Mircea Baraitaru îşi deschidea un magazin online de mâncare bio. La televizor se anunţau falimente şi concedieri pe bandă. Dar Mircea nu se putea împiedica de toate astea, fiindcă apucase să se documenteze temeinic cam ce le-ar plăcea românilor să mănânce natural. După ce şi-a deschis site-ul, prima comandă a venit după trei zile. După aia s-au ţinut lanţ, aproape în fiecare zi câte două, trei. Parcă nu-i venea să creadă nici lui ce bine merge treaba. Dacă continua să meargă aşa, peste numai două luni va începe să aibă şi profit. Deja are clienţii lui fideli - o craioveancă la 65 de ani cumpără în fiecare săptămână câte un coş de 500-600 de lei. Clienţii, cei mai mulţi, sunt sănătoşi tun, cumpără numai din plăcerea de a mânca sănătos. Parcă nici n-ar fi criză. 
„Criza e mai mult la televizor şi în imobiliare”

„Acum am în jur de 500 de clienţi logaţi pe site. Şi eu mă întreb câteodată: măi, unde e criza? Cred că e mai mult la televizor şi în imobiliare, altfel românii încă au putere de cumpărare. Cunosc pe cineva care lucrează la un hipermarket şi ştiu că şi acolo au foarte mari vânzări în continuare. Acum, în lunile ianuarie, februarie şi martie, când de regulă nu prea au clienţi, au vândut mai mult decât în celelalte luni. Şi lumea cumpără orice, nu doar mâncare”, ne spune Mircea Baraitaru.
Portretul clientului de mâncare bio pe internet: mai mult femei, sănătoase, între 18 şi 50 de ani, din mai toate categoriile sociale. Cel mai mult cumpără mâncare pentru copii, supe, cereale, fructe confiate şi ciocolată. Nu e mâncare dietetică, ci făcută din ingrediente luate din culturi ecologice, fără pic de chimicale, aditivi sau coloranţi alimentari. Iar la gust sunt aproape ca produsele obişnuite. De pildă, la frişca din soia, nici măcar nu se simte gustul de soia. Sunt toate produse de import. „Pentru unele, am fost personal în Austria, să le luăm. Acolo au o adevărată cultură pentru mâncarea bio, există chiar supermarketuri numai cu aşa ceva. Şi mereu e plin. La noi, am fost surprins să văd cât de bine se vând supele, deşi sunt foarte scumpe”, zice Mircea. De pildă, o supă-cremă din roşii cu busuioc de 1 litru costă 26 de lei cu tot cu taxe. După ce o comanzi pe site, îţi vine acasă în 24 de ore, dacă eşti din Bucureşti, şi în 48 de ore, prin curier, dacă eşti din provincie.
Sursa Ziarul Gandul
Continuarea articolului AICI